Insalata dolce di frutta con Zabaione maraschino
Zutaten
für 4 Personen
Zabaione
2 Stk Eigelb
1 Stk Eier
80 g Zucker
0.8 dl Weisswein
0.4 dl Maraschino
½ Zironensaft
Zubereitung
Im warmen Wasserbad cremig schlagen.
Fruchtsalat
600 g Ananas, Manderinen, Orangen, Trauben, Kumquats, Mango, Papaya etc. je nach Angebot