Antipasti Zucchetti
Zutaten
für 4 Personen
240 g Zucchetti
Salz
Pfeffer
16 g Mehl
32 g Olivenöl
40 g Aceto balsamico
60 g Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Zucchetti der Länge nach in Scheiben schneiden, im Mehl wenden und im Olivenöl braten.
Mit Aceto balsamico, Salz und Pfeffer marinieren