Gefüllte Käse-Rollen
Zutaten
für 4 Personen
12 – 16 Hobelkäserollen
220 g Halbfettquark
10 Pfefferminzblätter (z.B. Apfelminze) fein geschnitten
½ TL Salz
wenig Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Für die Füllung alle Zutaten gut mischen, ca. 10 Min. kühl stellen.
Eine Käserolle auseinander rollen, 1 Teelöffel Pfefferminzquark darauf geben, leicht verstreichen, sorgfältig wieder einrollen.
Mit den restlichen Käserollen gleich verfahren. Gefüllte Rollen auf Teller schichten, mit dem restlichen Quark servieren.
Dazu passen Crackers