Melonen - Orangen - Salat
Zutaten
für 4 Personen
1 grüne oder kleine Wasser Melone
6 Orangen
3 El Orangenblütenwasser
2 El Zucker
1 Tl Zimtpulver
einige Minzblättchen zum Garnieren
Zubereitung
Die Melone halbieren und entkernen. Des Fruchtfleisch herauslesen und in Dreiecke schneiden.
Mit einem scharfen Messer 8 Orangen mitsamt weisser Haut schälen und in Scheiben schneiden. Eine Platte damit auslegen. Die Melonendreiecke in der Mitte bergartig darauf geben.
Die restlichen vier Orangen auspressen. Mit ORANGEN - BLÜTENWASSER, Zucker und Zimt verrühren.
Die Mischung über die Früchte träufeln, mit Minze garnieren und bis zum Servieren kühl stellen.