Früchte mit Nelkensirup
Zutaten
für 4 Personen
50 g brauner Zucker
30 g Wasser
½ Brise Nelkenpulver
40 g Zitronensaft
½ Ananas
1 Banane
1 Mangos
Sauerrahm
Zubereitung
Zucker, Wasser, Nelken, und Zitronensaft erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit um ¼ reduziert hat.
Abgekühlter Sirup über die Früchte giessen.
Mit saurer Sahne servieren.