Olivencrostini
Zutaten
für 4 Personen
300 g Parisette oder 6 Scheiben Toastbrot
75 g Schwarze Oliven
10 g Kapern
½ Knoblauchzehen
½ Sardellenfilets
wenig Sambal Olek
Salz, Pfeffer
Sprossen
Zubereitung
1 Brot in Scheiben schneiden und rösten.
2 Restliche Zutaten mixen und abschmecken.
Beim anrichten 3 Croustini auf einen Teller anrichten, mit Sprossen in der Mitte garnieren.