Guacamole mit Maischips
Zutaten
für 4 Personen
2 reife Avocados
1 kleine Zwiebel
1 Tomate
1 EL frischer Koriander geschnitten
60 g Sauerrahm
1 EL Zitronensaft
Tabasco
Mais Chips
Zubereitung
1 Avocados halbieren, Stein mit einem scharen Messer entfernen. Avocados schälen, Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
2 Zwiebel und Tomaten klein schneiden, mit dem geschrittenen Koriander mischen.
3 Mit den restlichen Zutaten zum Avocados - Muss in die Schüssel geben, gut vermischen