Bruschette mit Avocado und Gorgonzola
Zutaten
für ca. 15 Stück
1 Flûte Parisienne oder. 1 Crusta Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Nach Belieben mit Butter, Oliven- oder Nussöl beträufeln, auf Backpapier bei 220 Grad im Ofen hellbraun toasten.
1 reife Avocado
1 EL Balsamico bianco
100 g Gorgonzola
Pfeffer
Zubereitung
1 Avocado-Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, mit Balsamico mischen. Gorgonzola in kleine Würfel schneiden.
Beides zusammen mischen, würzen und auf Brotscheiben verteilen